Re:

お肉は薄く広くして冷凍するとムラなく短時間で解凍できるからね〜って目の前で話してるのに忘れちゃうんだろうなあ
ひき肉とか切り落としは塊でもまあそんな時間かからないけどもも肉丸められるとブロック肉並になるからさ……